薯类食物的膳食指南
发表时间 2010.05.14 - 2 条评论 - 分类:健康生活 - 标签: 健康, 健康饮食薯类食物有哪些？
甘薯：红薯、白薯、山芋、地瓜
甘薯中膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动、预防便秘；红心甘薯中胡萝卜素含量比白心甘薯高
马铃薯（土豆、洋芋）
含有丰富的淀粉，维生素C和钾含量也很丰富，既可做主食，也可当蔬菜食用
木薯（树薯、木番薯）
木薯植株各部分都含有氢氰酸，使用前必须去毒
芋薯:芋头、山药
正常成人每周吃5次左右，每天摄入50g~100g。薯类最好用蒸、煮、烤的方式，少用油炸方式，减少食物中油盐的含量。
本文转载自《中国居民膳食指南》， 内容有改动
博主，你好。不知你对“转基因”有否研究，听说薯类食物可作主粮且目前又非转基因食物，我视之为安全食物。您说呢？
[回复]
天涯行客 回复:
五月 16th, 2010 at 14:08
@黄伟涛, 转基因食物食用时安全的，但是转基因作物的大量种植会破坏生态平衡，所以不建议去吃转基因食物，还是吃普通的非转基因食物最好了
[回复]