龙井茶的冲泡方法
发表时间 2010.07.28 - 0 条评论 - 分类:健康生活 - 标签: 健康, 健康饮食, 茶叶, 西湖龙井西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
冲泡方法一：上投法
- 准备透明玻璃杯（杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
- 静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
- 茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
- 再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！
- 虽然己经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
上投法
冲泡方法二：中投法
- 准备透明玻璃杯（杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
- 待茶叶舒展后，加满开水。
- 可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。
中投法
冲泡方法三：下投法
- 准备瓷盖杯（杯子大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。
- 加入少许适温开水。
- 拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
- 待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
- 等待茶叶溶出茶汤。
- 用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
- 倒入小茶杯中品饮。
下投法
